Ножи в наборе Zwilling Gourmet 36133-210 изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком. Качество ножей марки Friodur повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвия ножей обладают прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Особенности Комплектность Комплект включает 5 ножей серии Zwilling Gourmet: нож для овощей 10 см, универсальный нож 13 см, нож для нарезки 16 см, поварской нож 20 см, хлебный нож 20 см, а также подставку для ножей с заточкой и многофункциональные ножницы Продуманная конструкция Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований. Шейка, образующая переход от рукоятки ножа к лезвию, выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы. Рукоятка имеет удобную закруглённую форму, хорошо сбалансирована и идеально подходит для резки Подставка с заточкой Подставка SharpBlock не только защищает лезвия ножей, но также и сохраняет их качество и режущие способности. В пазах для ножей с гладкой кромкой находятся керамические штифты, которые автоматически затачивают нож каждый раз, когда он вынимается из блока или вставляется обратно, без каких-либо дополнительных усилий Рекомендации по уходу Мыть тёплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению, не использовать в качестве открывалки или отвёртки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты